ソジュ（朝: 소주、朝鮮漢字: 燒酒）は朝鮮半島で製造されている蒸留酒。朝鮮半島古来からの伝統酒の一種。日本の焼酎に相当するものであるため、韓国焼酎とも。 伝統的にコメから造られてきたが、第二次世界大戦後から経済成長期にかけてのコメ不足を契機と…

OBビール（OB麦酒、OB 맥주(OB麥酒)、Oriental Brewery）は、韓国のビール会社である。 戦前、麒麟麦酒の出資によって経営されていた昭和麦酒を、戦後に同社大株主だった朴承稷商店（現斗山）が管理。1952年に東洋ビール（東洋麦酒、동양맥주(東洋麥酒)、Ori…

天塩はシジミだけじゃないタコキムチ丼（てしおはシジミだけじゃないタコキムチどん）略して天塩タコキムチ丼は、北海道天塩町で販売されているご当地グルメの丼である。 概要 天塩町商工会が地元の新たな名物料理として、名産のミズダコとキムチを組み合わ…

キムチチゲは韓国で広く食べられている辛口の鍋料理・スープ料理である。その名のとおり白菜キムチが味の主体で、具には肉類または魚介類、野菜、豆腐などが使われる。 作り方 キムチと肉類を炒め、そこに肉などでとっただし汁を注ぐ。塩・醤油・おろしニン…